味精是一种调味品，曾经被称为味之素，最初由一个日本人从海带汁中提取获得，由于它具有独特的肉鲜味，常作为鲜味添加剂用于烹饪美食中。

八十年代掀起的“中国餐馆病”，吃中餐有头疼、脸发麻、口渴、胃肠不适的“味精症状”。大量研究证明，这种传言是毫无根据的。应该说，任何物质均应该适量才会有益于健康。过食过量均对健康不利。

从理性的角度看待问题，才是正确对待事物的态度喔！

1，味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加视频的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化。

2，味精中主要成分谷氨酸钠，在机体内通过新陈代谢后被分解成谷氨酸和钠离子发挥重要的生理功能，具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。

味精是鲜味调味品类烹饪原料，以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解法制得或以淀粉为原料经发酵法加工而成的一种粉末状或结晶状的调味品，通常国内很多味精厂，使用玉米作为味精的生产原料。

玉米要变成味精，主要的工序有：淀粉糖化、谷氨酸发酵、谷氨酸提取及谷氨酸钠生产、味精精制。最重要的几个步骤就是物料干燥和结晶……说到这！

烘干需要啥？如何达到结晶？需要用到的当然就是蒸汽啦！

要使用蒸汽，是不是就会产生浪费？谁来解决这样的问题？

这可是唐泰科技的拿手活！

关键设备--管式干燥机

管式干燥机的疏水阀选择非常重要，否则疏水阀反而会成为影响生产的一个大问题。疏水不畅，造成管束机中积水。盘管中带水会形成水膜，降低换热效率，蒸汽消耗随之增加；也会造成管道和换热器中的存水量增加，而水中的次碳酸等化学物质易造成设备腐蚀，盘管容易泄漏。

使用一段时间后，由于疏水阀质量较差，阀口和机构很快就损坏，只是靠阀门来手动控制，完全达不到阻汽排水的功能，成为一个蒸汽的长年排放口，蒸汽泄漏量大。

耗气大户--结晶罐

精制车间的结晶罐很多也是手阀控制凝结水排水量，确保不泄漏蒸汽。但也造成了结晶罐中始终有积水。带水会造成水膜，降低换热效率，蒸汽消耗随之增加。

精制车间结晶罐

唐泰科技的技术人员在现场调研期间就了解到结晶罐出现了腐蚀泄漏的情况，更说明了凝结水排干净的重要性。

采用唐泰科技的“味精厂蒸汽热能综合利用技术”进行节能技术优化改造后，蒸汽能耗下降了13%，本文中的味精厂经过改造后每年可以为企业节约三百多万的蒸汽成本。